H o m e   O f   P a u l i O p a

Rund ums Kochen


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Tipps, Tricks, Informationen und Rezepte gesammelt, zusammengestellt, geprüft und übersetzt vom PauliOpa und seinen Freunden.


Einige Vorbemerkungen

Kochen ist eines meiner Hobbies und ich habe im Laufe der Jahre viele Rezepte zusammengetragen, die ich hier mit Euch teilen möchte...

Aus PauliOpa's Rezeptsammlung

Original-Rezepte aus Mauritius (Kreolische Küche) zum Testen

Ein faszinierendes Kuchenrezept, das mir die HansiOma aufgeschrieben hat...

Rezepte aus Russland, der Ukraine, Usbekistan...

Eine kleine Sammlung von Rezepten aus der ehemaligen Sowjet-Union, zusammengetragen auf verschiedenen Reisen...

Eine Rezeptsammlung fettarmer Speisen wurde ebenfalls zum Redigieren fertig ...

Einige Rezepte rund um
das Kürbiskernöl...

Einige Rezepte rund um das Kürbiskernöl (z.B. Bärlauch - Kürbiskernpesto und andere Köstlichkeiten)

Man glaubt es kaum: Vanille-Eis mit einem Esslöffel KÜRBISKERNÖL (nach einer Empfehlung von der Frau Isabella der Ölmühle Fandler aus St. Lorenzen am Wechsel!!), das muss man probiert haben!!! Sicherlich nichts zum Abnehmen, aber sehr lecker..."

So einfach ist Brotbacken...

Einfach beim Hofer oder in einem anderen Supermarkt ein Kilo aus der reichen Auswahl der Backmischungen der Frießinger Mühle nach Hause tragen, nach Anleitung den Teig zubereiten und backen, im Brotbackautomaten, oder »zu Fuß«...

Enfache Suppe zur Gewichtsreduktion?

Ist eine einfache Suppe ein Wundermittel zur Gewichtsreduktion? Ein Diätrezept zur Diskussion - was ist wirklich daran?

Diät-Rezepte zur Gewichtsreduktion

Diese einfachen und auch schmackhaften Rezepte sind als Leitfaden zu einer fettarmen Ernährung gedacht.

Backtipps

Hier gibt es Tipps zum Backen

Basisteigrezepte

Da gibt einige Rezepte für verschiedene Teigarten, (Germteig, Rührteig, etc.)

 
Weitere köstliche Rezepte

Ein Original Borschtsch-Rezept (=schmackhafte Suppe) aus der Ukraine... weiter

Negerschnitten vom Tommy, eine leckere Mehlspeise....

Ein leichter Hühner-Schinken-Käse-Salat für laue Abende...

Ein Fischrezept aus dem Süden Italiens...

Ein Tiramisu nach Art "Du darfst vielleicht..."

Linsenlaibchen, wie sie die HediOma für den PauliOpa zubereitet
(in Vorbereitung)